CAP équipier polyvalent de Commerce spécialisation boulangerie

CAP

Équipier polyvalent de commerce

Spécialisation boulangerie

L’équipier polyvalent du commerce spécialisé en boulangerie exerce son activité au sein d’une boulangerie artisanale ou industrielle. Il est formé pour la vente et la préparation de
produits (assemblage). Pour ce faire, il respecte les règles d’hygiène et de sécurité.

Formation financée à 100%

Niveau validé : 3

Formation rémunérée

Durée : 2 ans

Volume horaire 840 heures

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Objectifs de la formation

Recevoir et suivre les commandes
Mettre en valeur et approvisionner
Conseiller et accompagner le client dans son parcours d’achat

S’inscrire

Modalités d’admission

Public

Tout public (15/30 ans)

Modalités d’admission

Âge : 15/ 30 ans
Prérequis : pas de niveau requis mais les savoirs de base doivent être maîtrisés
Signature d’un contrat d’apprentissage
Intégration tout au long de l’année

Délais d’accès

Traitement des demandes sous 5 jours ouvrés

Public

Tout public.

Modalités d’admission

Prérequis : pas de niveau requis mais les savoirs de base doivent être maîtrisés
Signature d’un contrat de formation professionnelle

Délais d’accès

Traitement des demandes sous 5 jours ouvrés

Modalités d’évaluation

Évaluations continues au CFA et en entreprise
Évaluation certificative en contrôle en cours de formation (CCF) et ponctuelles

Évaluations au CFA et en entreprise
Passage de l’examen national à l’issue de la formation

Programme

Enseignement professionnel

Recevoir et suivre les commandes
Mettre en valeur et approvisionner
Conseiller et accompagner le client dans son parcours d’achat

Enseignement général

Prévention-santé-environnement
Français
Histoire- géographie-enseignement moral et civique
Mathématiques et physique-chimie
Éducation physique et sportive
Langue vivante étrangère
Langue vivante (Bloc facultatif)

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CAP équipier polyvalent du commerce

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Tarifs

Formations PRF : prise en charge par la Région.
Formations par contrat d’apprentissage/professionnalisation prise en charge par les opérateurs de compétences (OPCO)
Autres dispositif : 15€ de l’heure

Modalités pédagogique

Différentes méthodes sont utilisées par les enseignants : expérientielle, active, découverte, démonstrative, expositive, interrogative… Un matériel de haute technologie équipe les salles de cours (tableaux blancs interactifs, vidéoprojecteurs, ordinateurs…)